日本料理「華の縁」がお料理宅配サイト【ハコシェフ】宮城初出店
宮城の食材を使用した懐石弁当を全国へ
日本料理華の縁ではこれまで、会社の会議や特別な集まりに利用してもらえるよう宮城の食材を使用した懐石弁当を、仙台を中心に展開してきました。この実績を活かし、１０月から同サイトでの全国展開を開始いたします。
お料理宅配サイト【ハコシェフ】は、昨年から展開されているオンライン会議や飲み会専門のサイト。関東を中心に、厳選した有名店約40店の御弁当を紹介しています。https://hacochef.cqree.jp/
今回、宮城初として同サイトへの掲載が決定し、より地元・宮城の食材を広く知っていただける機会に恵まれました。そこで、より宮城を知っていただける懐石御弁当になるよう新たなメニューを開発致しました。
日本料理ならではの繊細な調理技術と心からのおもてなしで、全国のみなさまにも口福を感じて頂ける御弁当を提供致します。
伊達 懐石弁当 9,720円（税・送料込）
「仙台牛」「気仙沼フカヒレ」「松島あなご」「三陸牡蠣」「ずんだ餅」をはじめ、地元ならではの食材「登米献上米」「金華さば」「野田鴨」「鮑」などを使用。厳選した高級食材を使った人気の逸品。味はもちろん、一品ごとに枡に入り見た目にもご満足いただけるよう贅を尽くしました。
■厳選素材
▶仙台牛
宮城県では、年間およそ20,000頭が食肉として出荷されていますが、うち仙台牛の名で出荷されるものは、そのおよそ4割です。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができま
▶気仙沼フカヒレ
加工技術の高さ、無駄のない資源利用が貴重なことから、いまでは、世界一の品質のふかひれは気仙沼産と言われるまでになっています
■ホシヤマインターナショナル株式会社 コンセプト
「時をお楽しみ頂きたい」
そんな思いを込めて1974年創業したホシヤマインターナショナル株式会社。珈琲をあじわう時、大切な方と過ごす時、仕事仲間や家族と楽しむ時、様々な大切な「時」のシーンのお役に立ちたい、健康でおいしいもの食し、心ときめくやすらぎの時を感じていただきたい。 …その思いを深く深く追求し、「ホシヤマ珈琲グループ」は現在のスタイルになりました。
■日本料理 華の縁 店舗コンセプト
「もてなしたい大切な人がいる」
時代の流れには変化があります。大切な人との過ごす時間がより一層貴重な時間となっています。この時代の中で午後のひとときも華の縁でゆっくりと安心しておくつろぎいただく空間をつくりたい。そんな想いから「日本料理 華の縁」が誕生いたしました。
行き届いたおもてなしのこころはお客様の人生の忘れられない思い出のひとつに。お客様と大切な方との午後のひとときがより華やかな「時」となるようおもてなしをさせていただきます。
店 舗 名 日本料理 華の縁
電 話 ０２２-７９６-３６６３
場 所 仙台市青葉区中央３-5-３０ T＆I NEXT ２階
引用元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000040.000088237.html
