パン屋さんが作る本気のおむすびはひと味違う！？新しい美味しさの発見！美容・健康にも効果大！？和ベーカリー七曜星の“オイルおむすび”
～冷めてもしっとりふっくら・お米本来の良質な味が持続する新製法～
ホシヤマインターナショナル株式会社（本社：宮城県仙台市、代表取締役：星山弘子）は“和ベーカリー＆フルーツ大福”七曜星 SHICHIYOUSEI（宮城野区・五橋）のベーカリーシェフが作る、宮城のご当地食材を使用し、お米と一緒に米油やアマニ油で炊く「オイルおむすび」を出張販売限定でご用意。市内のイベントや催事でのみ販売中！
冷めてもしっとりふっくらオイルおむすび
素材と製法へのこだわり
これまでに星の数ほどのパンの新商品を考案、販売してきたベーカリーシェフだからこそのこだわり、素朴ながら何度も食べたくなるおむすびから、地元の食材を活かしたご当地おむすび、素材と味付け、握り方までこだわった七曜星のおむすびは、店頭販売は一切行わず、出張販売のみの独自の販売スタイル！
■宮城県産のひとめぼれ
「見て美しさに一目惚れ、食べて美味しさに一目惚れ」という名前の由来どおり、お米にツヤがあり適度なねばりとさっぱりとした口当たりが特徴。炊きあがりはふっくら、食感はもっちりとしています。粘り、甘み、ツヤ、旨味、香りのトータルバランスに優れ、冷めても美味しいという特徴もある為、おむすびにはうってつけのお米です。
宮城県産ひとめぼれ
仙台市太白区山田にある「しもちゃんファーム」で育てられたこだわりのお米を使用しています。「しもちゃんファーム」では種まきから精米までの全工程をファームが一貫して行うことで安全安心なお米作りに取り組み、精米したての新鮮なお米をお届けしています。
おむすびに合わせる具材も定番からご当地食材を使用したスペシャルなものまでご用意しています。
・紅鮭すじこ
・梅おかかクリームチーズ
・仙台牛しぐれ煮
・森林鶏天むす
・塩さば梅しそ
・高菜こんぶ
・明太子ツナマヨ
・仙台味噌焼きおむすび
・肉巻きおむすび
・・・etc
見た目はしっかりした形ながら、口の中で”ほろっ”とほぐれ、お米一粒一粒がちゃんと存在感を持って味わいと旨味を作り出す七曜星のオイルおむすびは味のバリエーションも豊富。大人からお子様まで安心して食べられる、日常の中で地元宮城の農作物、海産物、収穫への恵みと感謝の想いを込めて作っています。
■米油とアマニ油
アマニ油がしっとりの秘訣
米油とアマニ油を少量、お米と一緒に炊き込むことで、炊きあがりのツヤとふっくらした食感を維持し、冷めても美味しいおむすびになりました。また不飽和脂肪酸に含まれる植物油には積極的に摂取したい栄養が豊富で、健康や美容への効果が期待できます。
ビタミンEたっぷりな「米油」
・コレステロール値を下げ生活習慣病に対する効果
・細胞の健康維持を助けるビタミンEが豊富
n-3脂肪酸（オメガ３）を含む「アマニ油」
・中性脂肪を減らし血液をサラサラにする効果
・美肌効果
■塩竈の藻塩
塩竈沖の潮水をホンダワラで濾し、竃でじっくり丁寧にアクをとりながら10時間以上かけて炊き上げます。手間暇をかけて炊き上げた藻塩は、雑味が少なくまろやかで上品な味わいが特徴でお米の旨味を引き立てます。
《 イベントへの出店時はスペシャルなおむすびも！》
出張販売場所によっては、煮玉子が丸々一個入ったBIGな肉巻きおむすびや、仙台牛しぐれ煮や豚の角煮が入った特製の仙台味噌焼きおむすびなど、大人から子供まで様々なシーンでおむすびを味わっていただける商品ラインナップをご用意しています。※出張販売場所はSNS等で随時お知らせを配信しております。
こだわりのおむすび販売とは別に、本来の店舗・七曜星（仙台市・五橋）店頭では自慢のフルーツ大福の他にも、和素材にこだわった、こちらも人気の『和の高級生食パン』や、焼き時間をお知らせして、焼きたてアツアツをお買い上げ頂く事ができる『特製とろけるクリームパン』など様々なニーズにお応え出来る商品をご用意しております。
七曜星 仙台五橋点
【 店舗概要 】
店名：和ベーカリー＆フルーツ大福 七曜星 SHICHIYOUSEI
所在地：〒984-0074 仙台市若林区東七番丁22
TEL：022-281-8335
営業時間：平日11：30～19：00 土曜11：30～18：00
定休日：日曜祝日
URL：https://shichiyousei.hoshiyama.co.jp/
引用元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000088237.html
