飲食業で独立開業したい人募集！22年2月オープン予定の仙台市内の横丁に1区画20万円で出店が可能。挑戦したい料理人・シェフ向けの説明会も開催中

外食DXを推進する株式会社favy（代表取締役社長：高梨 巧、本社：東京都新宿区、以下favy）は、2022年2月オープン予定の「仙台みらいん横丁」の1区画で店舗を出店したいシェフを募集いたします。favyが用意する館内で出店いただくため、初期費用は20万円で出店が可能です。
本プロジェクトは、favyの全国の横丁再生プロジェクトの一環で、第一弾は12月に鹿児島でオープンいたしました。第二弾は、ビル竣工後に運営会社が倒産し、一度もオープンせずに閉業してしまった「仙台みらいん横丁」を復活できるよう準備を進めております。将来、独立を目指しているシェフや、IターンやUターンで飲食業に挑戦したい方からのご応募をお待ちしております。

「仙台みらいん横丁」の入居者募集について

■以下のような方が入居の対象となります。
・これまで働いていたお店が閉店となり、活躍の場がなくなってしまったシェフや料理人
・宮城県で飲食店を開業したい方（IターンやUターンも可）
・将来、独立を目指しているシェフや料理人
・ドリンク業態だけでも挑戦をしてみたい方

■初期費用
20万円（税抜）
新規に飲食店を出店する場合、物件取得や設備などの初期投資として500万円〜1,500万円程かかる事が多いですが、「仙台みらいん横丁」には厨房機器等の設備が準備されています。そのため、初期費用を安くすることが可能です。

■家賃等、店舗オープン後の固定費について
家賃は売上に連動する変動性となります。
通常の飲食店では家賃は固定費用でかかるところ、本横丁においては売上に連動した変動費の契約となります。詳細は、お問い合わせ後に別途ご案内をさせていただきます。

■入居者への支援について
外食DXを推進するために、今回「仙台みらいん横丁」リニューアルに向け、レストランテック企業である株式会社トレタと提携いたしました。売上を最大化させるための補助として、favyのデジタルツール・システム以外にも様々なツールを提供し、入居者の管理の手間等を削減できるよう支援いたします。

詳細を知りたい方や、出店をご希望の方は以下URLよりお問い合わせください。
 https://redine.jp/recruiting/sendai

＜出店場所＞
仙台みらいん横丁
（ビル竣工後に運営会社が倒産し、一度もオープンせずに閉業してしまった館）

所在地：宮城県仙台市青葉区中央4丁目9-10
オープン時期：2022年2月中旬〜下旬予定
募集入居店舗数：6店舗

 

引用元
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000183.000016506.html